Laboratório de Tecnologia Educacional BIBLIOTECA DIGITAL               DE CIÊNCIAS

A conformação espacial de proteínas, em associação com a função, é descrita em níveis diferentes de complexidade.

Animação que apresenta a reação do processo de hidrogenação parcial da gordura trans. Moléculas de hidrogênio são adicionadas em algumas ligações duplas dos ácidos graxos resultando numa nova conformação da cadeia. No entanto, esse processo ocorre parcialmente; algumas ligações duplas ao invés de serem transformadas em ligações simples acabam passando para configuração trans.

Os ácidos graxos insaturados podem apresentar-se na forma cis ou trans. Na configuração cis os hidrogênios que estão próximos à ligação dupla encontram-se no mesmo lado da cadeia, já na configuração trans, os hidrogênios estão em lados opostos.

O tutorial “Estrutura e estabilidade do DNA� foi desenvolvido no intuito de favorecer a aprendizagem significativa da estrutura do DNA por meio da exploração guiada e paulatina de animações interativas da estrutura tridimensional do DNA. Para tal, apresenta o conteúdo por meio de unidades conceituais que possuem mídias acessórias, como textos, diagramas e tabelas, que auxiliam na explicação das animações. Diversos conceitos químicos e bioquímicos são explicados no intuito de favorecer a compreensão do DNA como um biopolímero determinado pelas interações químicas intra/intermoleculares que, consequentemente, estabelecem as relações entre estrutura/estabilidade e estru...